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中小型烘焙餅店在發展的過程中,以部門經理為代表的中層烘焙管理者經常會為如何留住骨干員工而發愁,或者說他們不知道如何有效地激勵員工。外在的市場競爭激烈,烘焙餅店的有限資源不可能滿足員工所有的需求,其他烘焙餅店的高薪挖人,都讓他們頭痛不已。但從高成長烘焙餅店的發展經驗來看,作好激勵的第一步就是了解員工關心什么。